一、节假日及介绍
全德性的法定节日有元旦(1月1日)、耶稣受难日(周五,具体日期不固定)、复活节 (星期一,春分月圆后第一个星期天)、劳动节(5月1日)、耶稣升天节(复活节后40日,具体日期不固定)、圣灵降临节(星期一,升天节后10日,具体日期不固定)、德国统一日(10月3日)和圣诞节(12月25日、26日)。地区性的法定节日有三王节(1月6日)、基督圣体节(圣灵降临节后的第二个星期四)、圣母玛丽亚升天节(8月15日)、宗教改革纪念日(10月31日)、万圣节(11月1日)、忏悔祈祷日(教会年度的倒数第二个星期三)等。
复活节是基督教纪念耶稣复活的节日。传说耶稣被钉死在十字架上,死后第三天复活升天。后来教会规定每年春分月圆后的第一个星期日(3月21日-4月25日之间)为纪念日。德国政府规定复活节休息两天。慕尼黑啤酒节为每年9月末至10月初(也称“十月节”),是世界上规模最大的民间节日,每年都有超过600万游客从世界各地来到慕尼黑参加节庆活动,喝掉超过500万公升的啤酒。狂欢节是德国古老的传统节日,始于每年11月11日11时,至次年复活节前40天为止,前后持续两三个月,但高潮是在最后一周的星期日、星期一和星期二。圣诞节是耶稣基督诞生的日子,在每年的12月25日,是德国一年一度最大的、也是最热闹的节日。
二、常见礼仪
(一)遵约守时。德国人非常守时,约定好的时间,无特殊情况,绝不轻易变动。
(二)遵纪守法。德国人非常注重规则和纪律,凡是有明文规定的,德国人均自觉遵守。
(三)注重整洁。德国人讲究清洁和整齐,随地乱扔纸屑或随地吐痰均被认为是不文明的行为。
(四)讲求秩序。德国人多喜欢清静的生活,除特殊场合外,不喜欢大声喧闹。
(五)注意交往礼仪。双方握手时,应友好注视对方,以示尊重,勿东张西望。与陌生人、长者及关系一般的人交往时,通常用尊称“您”;对私交较深、关系密切者,如同窗好友、共事多年关系不错的同事,往往用友称“你”。
三、服装、饮食、丧葬等主要风俗习惯
(一)服装
德国人在穿着打扮上的总体风格是庄重、朴素、整洁。男士大多爱穿西装、夹克,妇女们则大多爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙。出席晚宴、舞会、音乐会等正式活动,男士通常穿西装,女士穿裙式套装。
(二)饮食
德国人在用餐时禁忌:吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪;若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康;食盘中不宜堆积过多的食物;不得用餐巾扇风;喝汤或进食时忌发出声响;忌在咀嚼食物时与旁人讲话。
(三)丧葬
在德国,出席葬礼最需要注意的一点是尽可能穿黑色的衣服,男子要系黑色无花图案的领带,如果没有黑衣服就穿颜色暗淡、深沉的衣服,切忌鲜丽的服装。同时,在葬礼上要保持肃穆、安静,切不可大声谈笑,否则即被视为对丧家的不尊重。
四、主要禁忌
(一)在德国,不宜随意以玫瑰或蔷薇送人,前者表示求爱,后者专用于悼亡。
(二)德国人视数字“13”与“星期五”为不吉利。
(三)德国人对于四个人交叉握手,或在交际场合进行交叉谈话,也比较反感。因为这两种作法,都被他们看作是不礼貌的行为。
(四)与德国人交谈时,不宜涉及纳粹、宗教与党派之争。
(五)在公众场合忌大声喧哗。
五、特别提示
(一)德国人礼仪的一项基本原则是尊重女性,这表现在一系列“女士优先”的礼仪习惯上,如男士有义务帮女士穿、脱外衣;为女士开门并拉住门,请女士先行;下车时,男士也应主动为同行的女士开车门、并搀扶其下车等等。
(二)向德国朋友赠送礼物应注意:如是商店里买来的东西,务须撕去礼品上的价格标签;无论送什么东西,均应经过精心包装;如遇有特殊意义的日子(生日、订婚、结婚纪念日等),最好附信或名片表示祝贺;如送花,应注意不同场合选择不同的花及不同的数目,购花时最好告诉花店赠花的目的,以免闹出差错;如收到德国朋友赠送的礼物,应当面打开并表示感谢。
(三)在德国,给服务行业的工作人员付小费已成为习惯,小费已成为服务员的重要收入来源。给小费不但是对其服务的一种酬劳,同时也是对别人劳动的尊重。如餐馆就餐(自助餐除外),顾客通常要另加5%-10%的小费;参加旅行团,通常需向司机和导游支付小费。