澳对食品生产和销售有严格的监管标准，食品安全状况总体较为良好。大城市自来水达到直接饮用标准。

澳动植物种类、特性可能与其他大陆不同。外观看上去和中国差不多的植物（如蘑菇），却可能含有剧毒，切勿私自采食。

警示案例

◆2012年1月，4名堪培拉华人误食毒蘑菇致2死2伤。

◆ 2015年2月，新州卫生部门发布警告，称有10人因误食野生蘑菇而中毒住院。