1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
2.检查存货及成品。
3.检查所有食品的准备情况.
4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。
2.有丰富的技术及行政经验
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。
1、年龄20岁~45岁,***优先;
2、身体健康,性格温和开朗;
3、两年以上潮汕菜炒锅经验;