一、必须具备2年以上中、高级职业技术学校厨师专业学习经验，并获得国家有关部门认可的毕业证书；

二、获得中国人力资源和社会保障部门颁发的中级厨师职业资格证书；

三、必须具备2年以上在一定规模的合法正规酒店(餐厅)从事专业厨师的工作经验，并出具工作历史证明书；

四、应通过由承包商会指定的考试中心组织的健康知识(欧标)培训及烹饪技能考核，并获得合格证书；

五、参加外派劳务人员出国前培训，取得外派劳务培训合格证；

六、曾以厨师身份在德国工作，申请重新到德工作，须自德国回国工作满3年，提供德国雇主出具的证明其在德工作经历的证明材料；(无需提供上述一至五要求的材料)

七、身体健康，行为良好，无不良行为记录。